キャラメル風味のクリームにまろやかな岩塩をあわせ、キャラメル生地でしっとり巻いてあります。

専用に開発した油を使用し、一層一層低温でじっくりと焼き上げました。今迄にない、しっとり感と柔らかさが特徴です。食べ易い甘さ控えめの個食タイプです。

香り高い宇治抹茶を練り込み、低温でじっくり焼きあげたしっとりとしたバームクーヘンです。

ホイップクリームをたて、生地に空気をだかせることで、口溶け・やわらかなバームクーヘンに仕上がりました。

一層一層丁寧に焼き上げ、しっとりとした食感と口溶けの良いバームクーヘンにキャラメルを塗り、アーモンド入りのフロランティーナをトッピングして更に焼き上げました。
フロランティーナとバームクーヘンの食感をお楽しみください。