外はさっくり、中はしっとり焼き上げました。皮の香ばしさとヘーゼルナッツ入りのクリームとの相性が抜群です。

風味豊かな宇治抹茶を入れ、外はさっくり、中はしっとり焼き上げました。小倉餡を練り込んだクリームを産年、和風に仕上げました。

一つひとつ手割の新鮮な卵を使用したカステラ生地をじっくり焼き上げました。
従来のカステラとは一味違う、ふんわりととろけるような新しいタイプのカステラです。